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CARPACCIO DE BOEUF AUX COEURS D'ARTICHAUTS pour dévoiler sa passion.

Ingrédients :

• 200 de rumsteck ou de rond de gîte ;
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive ;
• Le jus de 2 citrons ;
• 1 cuillère à café de romarin en Poudre ;
• Sel ;
• Poivre ;
• Une demi-cuillère à café de moutarde ;
• 1 cuillère à café de persil haché ;
• 2 coeurs d'artichauts surgelés.

Cuisson : 15 minutes
Préparation :   15 minutes

• Faites cuire les coeurs d'artichauts dans de l'eau salée pendant 15 minutes, Réservez-les.
  Découpez la viande en fines lamelles. Disposez-la dans un plat, arrosez de la moitié du jus de citron et de 2 cuillères à soupe d'huile, poivrez, parsemez du romarin. Laissez mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes. Préparez une vinaigrette avec la moutarde, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe d'huile, sel et poivre. Egouttez les lamelles de viande et répartissez-les dans deux assiettes de service.
  Filtrez la marinade, et versez-la sur la viande, salez.
  Disposez dans chaque assiette un coeur d'artichaut assaisonné de la vinaigrette et saupoudré de persil.

Notre avis : une recette aphrodisiaque légère contenant de nombreux aphrodisiaques , mais l'essentiel de l'aphrodisiaque , n'est-ce pas vous et l'ambiance !

Pensez aussi cocktails aphrodisiaques et au dessert, le dessert aphrodisiaque c'est un moment privilégié

Les autres recettes : Langoustines au gingembre aphrodisiaque , Requin a la sauce de feu , Sanglier rôti au paprika , Gratin de céleri au Roquefort